中秋吃月餅已經(jīng)有了幾千的歷史了，從最早的北宋就已經(jīng)開(kāi)始有了吃月餅的習(xí)慣，據(jù)說(shuō)吃月餅可以消災(zāi)，由此可以看出月餅的淵源是非常深的，而且月餅還與中秋月圓有關(guān)系?，F(xiàn)在的月餅無(wú)疑是越來(lái)越好吃，就比如說(shuō)現(xiàn)在的麥軒月餅，不僅味道多樣，而且種類(lèi)繁多，但在我們品嘗麥軒月餅之前，可要先了解一下月餅的歷史，這樣吃起來(lái)才更有味道。
在古代江南月餅主要是以蘇月為主，特點(diǎn)是外皮十分的酥而內(nèi)餡非常的甜，而且種類(lèi)繁多，比如說(shuō)豆沙的，棗泥的，水晶的，大約有十多種。此外還有很多特色的月餅，上海就還有蝦肉月餅，主要是以蝦肉混合而成，也頗有特色。
在上世界的七十年代，最流行的廣式月餅開(kāi)始得到人們的青睞，在江南一帶基本上都是吃的這種月餅，比如說(shuō)麥軒月餅，為了迎合消費(fèi)者的需要，近些年也是推出很多類(lèi)型的月餅，大大的滿足了人們的胃口，水果口味的，鮑魚(yú)口味的，魚(yú)翅口味的甚至都有，可謂是種類(lèi)繁多，美不勝收。
中秋月餅包含的不僅是口味上的感受，還有更多的情感因素，昔日主要托。是用來(lái)賞月或者是送親朋好友的禮物，但現(xiàn)在已經(jīng)是充當(dāng)了情感交流的一個(gè)工具，恐怕這是古人開(kāi)發(fā)月餅的時(shí)候沒(méi)有想到的。現(xiàn)在無(wú)論月餅的價(jià)格有多貴，依然有很多的人買(mǎi)，大家為的不是什么錢(qián)，而是月餅中的那份情感寄